芋煮2010年2月4日 趣味
昨夜の晩飯。
帰路、いつものスーパーへ。
中々質の良さげな牛肉を発見、購入。
先週末、実家より送られてきた里芋もあるし
【芋煮】
を作る事に。
舞茸、白蒟蒻も購入。
帰宅して早速調理開始。
毎度なんだが、里芋の皮むきが面倒…
下茹でした里芋と蒟蒻を水から茹でて、牛肉を投入。
日本酒・醤油で味を整えて、最後に大量のネギを。
うん、さすがに地元の里芋、美味かった。
中々の出来、身体が温まった。
あっ椎茸、干して3日目。
少しずつ干し椎茸になってきた(苦笑)
昨夜の晩飯。
帰路、いつものスーパーへ。
中々質の良さげな牛肉を発見、購入。
先週末、実家より送られてきた里芋もあるし
【芋煮】
を作る事に。
舞茸、白蒟蒻も購入。
帰宅して早速調理開始。
毎度なんだが、里芋の皮むきが面倒…
下茹でした里芋と蒟蒻を水から茹でて、牛肉を投入。
日本酒・醤油で味を整えて、最後に大量のネギを。
うん、さすがに地元の里芋、美味かった。
中々の出来、身体が温まった。
あっ椎茸、干して3日目。
少しずつ干し椎茸になってきた(苦笑)
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